В края на месец февруари — месецът, в който отбелязваме празника на лозарите, учениците от третите класове на ИОУ “Стефан Караджа”гр. Добрич участваха в STEAM-базирани уроци с теми, изследващи миналото, настоящето и бъдещето на лозаро-винарството в България и по-специално в област Добрич.
На 26 февруари учениците имаха виртуална лекция с доц. Станко Станков от катедра „Хранене и туризъм“ към Университета по хранителни технологии в град Пловдив. По време на срещата те се запознаха с различни сортове грозде, технологии и традиции от миналото и настоящето. Научиха за възможностите, в които културното наследство и лозаро-винарството се представят в нова ниша за туризма чрез специални турове, напитки и гурме храна. Третокласниците с любопитство задаваха въпроси, които възникнаха по време на видеосрещата.
На 27 февруари 3. „а“ клас проведе STEM урок на тема „Лозаро-винарство — минало, настояще и бъдеще“. Учениците се запознаха с етапите и традициите на винопроизводството в нашите земи. Те се забавляваха, като създадоха свои собствени марки вино чрез експерименти и изработиха авторски етикети. Предложиха рецепти за вкусни и подходящи ястия към всеки вид напитка. Представиха рекламни постери за винарни с хотелска част и ресторанти. Нашите малки „винопроизводители“ останаха удовлетворени от своите творения.
Също на 27 февруари с учениците от 3. „б“ клас се проведе STEM урок на същата тема. Те откриха скрити думи и техните значения в таблица със закодирани символи. Запознаха се с технологии, използвани от древните траки при обработката на гроздето и решиха математически задачи, за да изчислят разстоянието от град Добрич до антични винарни, намиращи се в областта. В настоящето се запознаха с лозаро-винарските райони и прочетоха написани от тях писма, описващи преживяванията им при посещение на обекти със семействата си. Впуснаха се в бъдещето, където създадоха рекламни брошури на винарски комплекси, които ще предлагат космически напитки и екзотични храни. Затвърдиха знанията си в онлайн платформа и направиха рефлексия чрез рисунки в нея.
Горди сме с нашите ученици, които с интерес и въображение изследваха богатата история и възможностите на лозаро-винарството в нашия регион!
